VALENTINSTAG
Der Tag, der Liebenden...
"Eine Nacht bei Kerzenschein"
unter diesem Motto steht unser Candle-Light-Dinner am Valentinstag.
Genießen Sie bei Kerzenschein ein 5-gängiges Candle-Light-Dinner mit ausgewählten saisonalen Spezialitäten in unserem Restaurant.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
02434 98220 oder per Mail
MENUE
Begrüßung mit einem appetitanregenden
Glas Burg Wegberg Jahrgangssekt, trocken
*****
Amuse Bouche
weißes Tomatenmousse
*****
Ofenfrisches Focaccia mit verschieden
hausgemachten Dips
*****
Basilikum-Parmesansüppchen
mit getrockneten Tomaten
*****
Hausgemachtes Sorbet von der Passionsfrucht
*****
Gebratenes Rotbarbenfilet auf Erbsenpürree
mit Kartoffelchips und Rote-Beete-Schaum
oder wahlweise
Tranchen vom Rosa gebratenen Kalbsrücken
auf cremigem Kohlrabi, mit Kartoffel-Speck-Türmchen
und Rotweinjus
*****
Raffaelocréme in einer Schokoladenträne
an Himbeercoulis
und Fruchtspiegel
14.02.2018
Beginn 19.00 Uhr
Pro Person│€ 45,50
Inklusive Weinbegleitung
Pro Person│€ 55,50
Wir bitten um Reservierung!